أيران

يشربه البلغار طوال السنة، لكن خاصة في الصيف — مع البانيتسا على الفطور أو مع «⁠кебапчета⁠» (أصابع لحم مفروم مشوية) على الغداء. يمكنك شراؤه جاهزا في زجاجة أو تحضيره بنفسك: فقط اخفق الزبادي مع الماء البارد. ومن المشروبات التقليدية الأخرى «⁠боза⁠» — كثيفة، حلوة وحامضة في آن واحد. للطلب قل: «⁠Един айрян, моля.⁠»