
Айрян
„Айрян“
е студена напитка от кисело мляко, вода и щипка сол.
Културата зад думите

„Айрян“
е студена напитка от кисело мляко, вода и щипка сол.

„Баница“
се прави от тънки кори, яйца и „сирене“
.

„Шопска салата“
— домати, краставици, чушки и лук под снежна планина от настъргано сирене — е неофициалното национално ястие.

На 1 март българите си подаряват „мартеници“
— червено-бели пискюли или гривни — с пожеланието „Честита Баба Марта!“
.

В народната традиция март е „Баба Марта“
— капризна старица.

На 3 март България празнува националния си празник — „Освобождението“
.

24 май е празник на българската азбука, просвета и култура — за много българи най-милият празник.

Българите рядко казват „йогурт“
— казват „кисело мляко“
.

Между Стара планина и Средна гора се простира „Долината на розите“
— около Казанлък и Карлово.

В няколко села в Странджа „нестинарите“
играят боси върху „жарта“
, държайки икони на свети Константин и Елена.

През зимата, особено около Нова година и преди Великия пост, групи „кукери“
обикалят селищата с огромни маски, кози и овчи кожи и тежки звънци на кръста.

На 24 декември — „Бъдни вечер“
— семейството сядва на постна вечеря с нечетен брой ястия, често седем, девет или единадесет: пълнени чушки, боб, „сарми“
, орехи, „ошав“
от сушени плодове.

За „Великден“
българите боядисват яйца на Велики четвъртък или събота, като първото е винаги червено.

В България „едно кафе“
е еспресо — силно и малко.

Софийското метро е бързо, чисто и удобно: няколко линии свързват центъра с кварталите и летището.

Българските влакове (БДЖ) са бавни, но евтини и живописни — линиите през Искърското дефиле и Родопите са прекрасни.

България е страна на планините: Рила, Пирин, Родопите, Витоша над София и дългата Стара планина.

За българите лятото е „море“
.

От 1 януари 2026 г. България използва еврото.

Зелен кръст и думата „аптека“
— и сте на правилното място; аптеки има почти на всеки ъгъл.

Учебната година обикновено започва на 15 септември — „първият учебен ден“
е празник с цветя за учителя.

Всеки град има свой „пазар“
, а на много места има и пазарен ден, често в събота или неделя.

На сватби, събори и празници българите играят „хоро“
— верига от хора, хванати за ръце или за коланите.

Българите казват „мерси“
постоянно.

„Айде“
(или „хайде“
) е една от най-полезните български думи.

Традиционно българите клатят глава наляво-надясно за „да“
и кимат нагоре-надолу за „не“
.

Много българи празнуват „имен ден“
— празника на светеца, чието име носят — както рождения си ден.

Българите обичат пожеланията.

Непознати и делови партньори си подават ръка и казват „Здравейте!“
или „Добър ден!“
.

В ресторант бакшишът е около 10%, ако обслужването ви е харесало; в кафе е достатъчно да закръглите сумата.

Българската кирилица има свой облик.

Българите обичат умалителните думи — с наставки като „-че“
, „-ка“
, „-ичка“
.

„Лека нощ“
казваме само при раздела късно вечерта или преди сън — никога като поздрав при среща.

„Честито!“
е универсалното поздравление — за бебе, нова работа, нова кола или взет изпит.

Когато сте напълно съгласни, кажете „Точно така!“
или „Така е“
.

„Бате“
значи „по-голям брат“
, но така приятелски се обръщаме и към всеки мъж, малко по-възрастен от нас — таксиджия, съсед, непознат на улицата: „Бате, къде е спирката?“
.

На вратата търсете табела „Работно време“
.

В България първата стъпка е „личният лекар“
— избирате го сами и се записвате при него.

В България различаваме „постоянен адрес“
(в личната карта) и „настоящ адрес“
(където наистина живеете).

Българинът обикновено има три имена: лично име, бащино име (от името на баща му) и фамилия — например „Иван Георгиев Петров“
.

Българският е южнославянски език — най-близък до македонския и родствен на сръбския, руския, украинския, полския и чешкия.