Учи български

A2 · Раздел 10

Кухненски съдове и уреди

Ще молиш за помощ в кухнята и ще даваш кратки указания: „⁠Подай ми…⁠“, „⁠Намали…⁠“.

Започни урока

Нови думи

отварачка

Приспособление за премахване на капачки и разпечатване на консерви.

цедка

Съд с дребни отвори за отделяне на течност от твърди части.

аспиратор

Уред, който изсмуква пари и миризми над готварската печка.

кухненска хартия

Попиващи листове за почистване и подсушаване при готвене.

точилка

Дървен цилиндър за изтъняване и разстилане на тесто.

С нея бабите точат кори за баница.

престилка

Предпазна дреха върху предната част на тялото.

тенджера под налягане

Херметично затварящ се съд за бързо готвене с пара.

мерителна чаша

Съд с обозначения за обема на добавените продукти.

фолио

Тънък метален или пластмасов лист за увиване на храна.

кухненски робот

Електрически уред за рязане, мелене и смесване на продукти.

стопля

Повиша температурата на храна преди ядене.

намаля

Понижа степента на котлона; огранича количеството.

„⁠Намали котлона / музиката⁠“ — по-слабо.

загоря

Повредя храна при готвене чрез прекалена топлина.

За ядене в тигана: „⁠Загоря ми оризът!⁠“

тигантиган

Плитък съд с дълга дръжка, предназначен за пържене.

тенджера

Дълбок съд с дръжки за готвене върху котлон.

лъжицалъжица

Прибор с вдлъбната част и дръжка за течни храни.

купа

Дълбок кръгъл съд за храна.

тава

Широк плитък съд за печене във фурна.

котлон

Нагревателна част на готварски уред, върху която се поставя съд.

микровълнова фурна

Уред, който затопля храна чрез електромагнитни вълни.

дъска за рязане

Плоска подложка за наситняване на храна с нож.

съдове

Кухненски вещи за приготвяне, поднасяне и съхраняване на храна.

измия

Почиствам нещо с вода.

Готвим заедно

Никол, съквартирантка

Помогни ми малко! Подай ми тенджерата, моля.

Заповядай. Коя — голямата или малката?

Никол, съквартирантка

Голямата. А къде е цедката?

В долния шкаф, до тавата.

Никол, съквартирантка

Леле, мирише на изгоряло! Намали котлона, бързо!

Намалих го. Малко загоря, но ще се яде.

Никол, съквартирантка

Нищо. Следващия път ще готвим в тенджерата под налягане!

Граматика

Повелително: ти → „⁠стопли, намали, сложи⁠“; Вие → „⁠стоплете, намалете, сложете⁠“. В кухнята между приятели — ти-формата, към гости и в рецепти — Вие-формата.

Стопли си супата в микровълновата — три минути са достатъчни.

Намали котлона, иначе яденето ще загори.

Повелително наклонение: вземи, вземете

Примери

Подай ми отварачката, моля, не мога да отворя консервата.

Изсипи макароните в цедката и ги изплакни със студена вода.

Изсуши рибата с кухненска хартия и включи аспиратора.

С точилката баба ми точи кори за баница.

Сложи си престилката, за да не си изцапаш дрехите.

В тенджерата под налягане бобът става готов за час.

Сипи две мерителни чаши вода в тенджерата.

Покрий тавата с фолио и я сложи във фурната.

Вчера ми загоря оризът, защото говорих по телефона.

С кухненския робот нарязвам зеленчуците за няколко секунди.

Започни урока