A2 · Раздел 10
Кухненски съдове и уреди
Ще молиш за помощ в кухнята и ще даваш кратки указания: „Подай ми…“
, „Намали…“
.
Нови думи
Приспособление за премахване на капачки и разпечатване на консерви.
Съд с дребни отвори за отделяне на течност от твърди части.
Уред, който изсмуква пари и миризми над готварската печка.
Попиващи листове за почистване и подсушаване при готвене.
Дървен цилиндър за изтъняване и разстилане на тесто.
С нея бабите точат кори за баница.
Предпазна дреха върху предната част на тялото.
Херметично затварящ се съд за бързо готвене с пара.
Съд с обозначения за обема на добавените продукти.
Тънък метален или пластмасов лист за увиване на храна.
Електрически уред за рязане, мелене и смесване на продукти.
Повиша температурата на храна преди ядене.
Понижа степента на котлона; огранича количеството.
„Намали котлона / музиката“
— по-слабо.
Повредя храна при готвене чрез прекалена топлина.
За ядене в тигана: „Загоря ми оризът!“
тиганПлитък съд с дълга дръжка, предназначен за пържене.
Дълбок съд с дръжки за готвене върху котлон.
лъжицаПрибор с вдлъбната част и дръжка за течни храни.
Дълбок кръгъл съд за храна.
Широк плитък съд за печене във фурна.
Нагревателна част на готварски уред, върху която се поставя съд.
Уред, който затопля храна чрез електромагнитни вълни.
Плоска подложка за наситняване на храна с нож.
Кухненски вещи за приготвяне, поднасяне и съхраняване на храна.
Почиствам нещо с вода.
Готвим заедно
Никол, съквартирантка
Помогни ми малко! Подай ми тенджерата, моля.
Заповядай. Коя — голямата или малката?
Никол, съквартирантка
Голямата. А къде е цедката?
В долния шкаф, до тавата.
Никол, съквартирантка
Леле, мирише на изгоряло! Намали котлона, бързо!
Намалих го. Малко загоря, но ще се яде.
Никол, съквартирантка
Нищо. Следващия път ще готвим в тенджерата под налягане!
Граматика
Повелително: ти → „стопли, намали, сложи“
; Вие → „стоплете, намалете, сложете“
. В кухнята между приятели — ти-формата, към гости и в рецепти — Вие-формата.
Стопли си супата в микровълновата — три минути са достатъчни.
Намали котлона, иначе яденето ще загори.
Примери
Подай ми отварачката, моля, не мога да отворя консервата.
Изсипи макароните в цедката и ги изплакни със студена вода.
Изсуши рибата с кухненска хартия и включи аспиратора.
С точилката баба ми точи кори за баница.
Сложи си престилката, за да не си изцапаш дрехите.
В тенджерата под налягане бобът става готов за час.
Сипи две мерителни чаши вода в тенджерата.
Покрий тавата с фолио и я сложи във фурната.
Вчера ми загоря оризът, защото говорих по телефона.
С кухненския робот нарязвам зеленчуците за няколко секунди.