Bulhaři ho pijí celý rok, ale hlavně v létě – k banici na snídani nebo ke „кебапчета“
(grilovaným válečkům z mletého masa) k obědu. Můžeš si ho koupit hotový v lahvi, nebo si ho udělat sám: stačí rozmíchat jogurt se studenou vodou. Dalším tradičním nápojem je „боза“
– hustá, sladká a zároveň nakyslá. Objednáš si takhle: „Един айрян, моля.“
Objevuj Bulharsko
Ajran
„Айрян“
je studený nápoj z jogurtu, vody a špetky soli.
Sharon Hahn Darlin · CC BY 2.0 · Zdroj
Dějiny Bulharska
Ilustrované dějiny Bulharska
Objevuj Bulharsko
Vrtět hlavou na ano?
Tradičně Bulhaři vrtí hlavou ze strany na stranu, když myslí „да“
(ano), a kývají, když myslí „не“
(ne).
borzo · CC BY-SA 3.0 · Zdroj
Banica
„Баница“
je tenké vrstvené těsto zapečené s vejci a „сирене“
(bílým sýrem v nálevu).
Popo le Chien · CC0 · Zdroj
Šopský salát
„Шопска салата“
– rajčata, okurky, paprika a cibule pod zasněženou horou strouhaného „сирене“
– je neoficiální národní jídlo.