B1 · Einheit 8
Einen Vorgang erklären
Du erklärst einen Vorgang Schritt für Schritt – vom Joghurt bis zum Regen.
Neue Wörter
Prozess
Etappe
Schritt
„Стъпка по стъпка“
= Schritt für Schritt.
infolge von
wegen
„Поради“
+ Substantiv; „защото“
+ Nebensatz.
folglich
auf diese Weise
sich verwandeln in
Danach steht „в“: „Водата се превръща в лед.“
(Wasser wird zu Eis.)
erhitzen
abkühlen
бактерияBakterium
mischen
verdunsten
температураTemperatur
Starterkultur
Zu Hause nimmt man einen Löffel alten Joghurt als Starterkultur.
Joghurt
Wörtlich „saure Milch“ – der berühmte bulgarische Joghurt.
erstens
Zum Aufzählen von Gründen: „Първо… Второ… И трето…“
danach
am Ende
Omas Rezept
Oma Vera
Ела да ти покажа как се прави кисело мляко. Първо загряваме млякото.
Komm, ich zeige dir, wie man Joghurt macht. Zuerst erhitzen wir die Milch.
До кипене ли го загряваш?
Erhitzt du sie, bis sie kocht?
Oma Vera
Да, докато започне да ври. После го оставяме да се охлади.
Ja, bis sie anfängt zu kochen. Dann lassen wir sie abkühlen.
Докъде трябва да се охлади?
Wie weit soll sie abkühlen?
Oma Vera
Около 45 градуса — провери с термометър. Ако млякото е твърде горещо, бактериите може да загинат.
Ungefähr 45 Grad – mit einem Thermometer überprüfen. Wenn die Milch zu heiß ist, können die Bakterien absterben.
Ясно. А после смесваш подквасата с млякото?
Verstehe. Und dann vermischst du die Starterkultur mit der Milch?
Oma Vera
Точно така. Една лъжица старо кисело мляко стига. После завиваме бурканите с одеяло.
Genau. Ein Löffel alter Joghurt reicht. Dann wickeln wir die Gläser in eine Decke.
И колко време трябва да стоят така?
Und wie lange sollen sie so bleiben?
Oma Vera
Четири-пет часа. По този начин става гъсто и вкусно, като на село.
Vier oder fünf Stunden. So wird er dick und lecker, wie im Dorf.
Grammatik
Wenn du einen Vorgang erklärst, nimm „се“
+ Verb: „Млякото се загрява“
(Die Milch wird erhitzt), „После се охлажда“
(Dann wird sie abgekühlt). Wer es macht, ist egal – die Schritte zählen. Verbinde sie mit „първо“
, „след това“
, „накрая“
.
Първо млякото се загрява до кипене.
Zuerst wird die Milch erhitzt, bis sie kocht.
След това се охлажда до около 45 градуса.
Dann wird sie auf etwa 45 Grad abgekühlt.
„се“und
„си“
Die Reise eines Regentropfens
Водата на Земята непрекъснато се движи. Този процес се нарича кръговрат на водата и може да се опише в няколко етапа. Първо слънцето загрява моретата, езерата и реките. Поради високата температура част от водата се изпарява и се превръща в пара. Същото става и с водата в почвата и в растенията. След това топлият въздух се издига нагоре. Високо в небето е много по-студено, следователно парата се охлажда и се превръща в малки капки. Така се образуват облаците. Когато капките станат твърде тежки, те падат обратно на земята като дъжд или сняг. Водата от дъждовете се събира в реките и отново стига до морето. Снегът в планините се топи през пролетта и напълва езерата. По този начин една и съща вода пътува по планетата милиони години. Чашата вода, която пиете днес, може да е била част от облак над Рила или от море на друг континент. В резултат на климатичните промени този процес се ускорява: по-топлият въздух може да съдържа повече влага, а дъждовете могат да станат по-силни.
Das Wasser auf der Erde ist ständig in Bewegung. Dieser Vorgang wird Wasserkreislauf genannt und kann in mehreren Stufen beschrieben werden. Zunächst erwärmt die Sonne die Meere, Seen und Flüsse. Aufgrund der hohen Temperatur verdunstet ein Teil des Wassers und wird zu Dampf. Das Gleiche passiert mit Wasser im Boden und in Pflanzen. Dann steigt die warme Luft auf. Hoch am Himmel ist es viel kälter, daher kühlt der Dampf ab und verwandelt sich in winzige Tröpfchen. So entstehen Wolken. Wenn die Tröpfchen zu schwer werden, fallen sie als Regen oder Schnee auf den Boden zurück. Regenwasser sammelt sich in Flüssen und gelangt wieder ins Meer. Der Schnee in den Bergen schmilzt im Frühling und füllt die Seen. Auf diese Weise wandert das gleiche Wasser über Millionen von Jahren um den Planeten. Das Glas Wasser, das Sie heute trinken, könnte Teil einer Wolke über Rila oder eines Meeres auf einem anderen Kontinent gewesen sein. Durch den Klimawandel beschleunigt sich dieser Prozess: Wärmere Luft kann mehr Feuchtigkeit speichern und Regenfälle können stärker werden.
Beispiele
Поради високата температура водата се изпарява по-бързо.
Wegen der hohen Temperatur verdunstet das Wasser schneller.
В резултат на този процес млякото се превръща в кисело мляко.
Infolge dieses Vorgangs wird die Milch zu Joghurt.
Бактериите работят най-добре при температура около 40 градуса.
Die Bakterien arbeiten am besten bei einer Temperatur von etwa 40 Grad.
Смесете топлото мляко с една лъжица подкваса.
Vermische die warme Milch mit einem Löffel Starterkultur.
Процесът има три етапа, но вторият е най-важен.
Der Vorgang hat drei Phasen, aber die zweite ist die wichtigste.
Слънцето загрява морето, водата се изпарява и се образуват облаци.
Die Sonne erwärmt das Meer, das Wasser verdunstet und Wolken entstehen.
Не спазихме температурата, следователно млякото не стана.
Wir haben die richtige Temperatur nicht gehalten, deshalb ist der Joghurt nicht fest geworden.
Можеш ли да ми обясниш процеса стъпка по стъпка?
Kannst du mir den Vorgang Schritt für Schritt erklären?
По този начин киселото мляко се запазва по-дълго.
Auf diese Weise hält sich der Joghurt länger.
Ако млякото не се охлади достатъчно, бактериите ще загинат.
Wenn die Milch nicht genug abkühlt, sterben die Bakterien.
Selbstständiges Üben
Schreiben Sie anhand eigener Beispiele einen kurzen Text zum Thema „Wissenschaft & Bildung“. Lesen Sie es laut vor und vergleichen Sie es mit dem Modell.
- Ich habe Wörter aus dieser Einheit verwendet.
- Ich habe meine Ideen in vollständigen Sätzen ausgedrückt.
- Ich habe meine Antwort mit dem Modell verglichen und unklare Teile korrigiert.
Първо млякото се загрява до кипене.
Zuerst wird die Milch erhitzt, bis sie kocht.
След това се охлажда до около 45 градуса.
Dann wird sie auf etwa 45 Grad abgekühlt.
Поради високата температура водата се изпарява по-бързо.
Wegen der hohen Temperatur verdunstet das Wasser schneller.