A2 · Ενότητα 10
Συνταγές
Θα διαβάσεις και θα δώσεις μια συνταγή με επιταγές: нареже́те, добаве́те, пече́те.
Νέες λέξεις
προσθέτω
αναμειγνύω· ανακατεύω
κόβω· ψιλοκόβω
σοτάρω
βράζω
ανακατεύω
χτυπάω
αλατίζω
τρίβω
ζεσταίνω· προθερμαίνω
υλικό
σε χαμηλή φωτιά
ετοιμάζω· φτιάχνω
συνταγή
κόβω σε κομμάτια· ψιλοκόβω
προσθέτω
ανακατεύω
τηγανίζω
βράζω
ψήνω
солsolαλάτι
πιπέρι
λάδι μαγειρικής
αλεύρι
Η συνταγή της γιαγιάς
Γιαγιά (στο τηλέφωνο)
Ало, мило! Какво ще готвиш днес?
Εμπρός, καλέ μου! Τι θα μαγειρέψεις σήμερα;
Бабо, искам да направя твоите пълнени чушки. Кажи ми рецептата!
Γιαγιά, θέλω να φτιάξω τις γεμιστές πιπεριές σου. Πες μου τη συνταγή!
Γιαγιά (στο τηλέφωνο)
Първо нарежи лука на ситно и го запържи с малко олио.
Πρώτα ψιλόκοψε το κρεμμύδι και σοτάρισέ το με λίγο λάδι.
Готово. Сега да добавя ли ориза?
Έγινε. Να βάλω τώρα το ρύζι;
Γιαγιά (στο τηλέφωνο)
Да, и една лъжичка червен пипер. Разбъркай и посоли.
Ναι, και ένα κουταλάκι πάπρικα. Ανακάτεψε και αλάτισε.
Кога да напълня чушките?
Πότε να γεμίσω τις πιπεριές;
Γιαγιά (στο τηλέφωνο)
Щом оризът изстине. После печи ги 40 минути на 180 градуса. И не отваряй фурната!
Μόλις κρυώσει το ρύζι. Μετά ψήσ' τες 40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Και μην ανοίξεις τον φούρνο!
Γραμματική
Οι συνταγές χρησιμοποιούν την προστακτική: Ви́е → «нарежете, добавете, разбъркайте»
, ти → «нарежи, добави, разбъркай»
. Με το «не»
, χρησιμοποιήστε το ατελές: «Не отваряйте фурната!»
Нарежете лука на ситно и го запържете в малко олио.
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και σοτάρετέ το σε λίγο λάδι.
Не отваряйте фурната, докато кексът се пече!
Μην ανοίγετε τον φούρνο όσο ψήνεται το κέικ!
Παραδείγματα
Добавете доматите и разбърквайте пет минути на слаб огън.
Προσθέστε τις ντομάτες και ανακατεύετε για πέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Разбийте три яйца и ги смесете с чаша мляко.
Χτυπήστε τρία αυγά και αναμείξτε τα με ένα φλιτζάνι γάλα.
Посолете и добавете малко черен пипер.
Αλατίστε και βάλτε λίγο μαύρο πιπέρι.
Загрейте фурната на 200 градуса, преди да сложите тавата.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς πριν βάλετε το ταψί.
Печете картофите 40 минути, докато станат меки.
Ψήστε τις πατάτες 40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
Настържете сиренето и го поръсете отгоре.
Τρίψτε το τυρί και πασπαλίστε το από πάνω.
Сварете ориза в две чаши вода за 15 минути.
Βράστε το ρύζι σε δύο φλιτζάνια νερό για 15 λεπτά.
Всеки ден нарязвам зеленчуци за салата за обяд.
Κάθε μέρα κόβω λαχανικά για σαλάτα για το μεσημεριανό.
Кои са съставките за баницата на баба ти?
Ποια είναι τα υλικά για την μπάνιτσα της γιαγιάς σου;
Приготвих вечеря по рецепта на баба си.
Έφτιαξα βραδινό με τη συνταγή της γιαγιάς μου.