Aprender búlgaro

B1 · Unidad 8

Explicar un proceso

Explicarás un proceso paso a paso: del yogur a la lluvia.

Empezar lección

Palabras nuevas

процес

proceso

етап

etapa

стъпка

paso

«⁠Стъпка по стъпка⁠» = paso a paso.

в резултат на

como resultado de

поради

a causa de

«⁠Поради⁠» + sustantivo; «⁠защото⁠» + oración.

следователно

por lo tanto

по този начин

de este modo

превръщам се

convertirse en

Va seguido de «⁠в⁠»: «⁠Водата се превръща в лед.⁠» (El agua se convierte en hielo.)

загрявам

calentar

охлаждам

enfriar

бактериябактерия

bacteria

смесвам

mezclar

изпарявам се

evaporarse

температуратемпература

temperatura

подкваса

fermento

En casa se usa como fermento una cucharada de yogur del anterior.

кисело млякоkiselo mlyako

yogur

Literalmente «⁠leche agria⁠»: el famoso yogur búlgaro.

първо

primero

Para enumerar motivos: «⁠Първо… Второ… И трето…⁠»

след товаsled tova

después de eso

накраяnakraya

al final

La receta de la abuela

La abuela Vera

Ела да ти покажа как се прави кисело мляко. Първо загряваме млякото.

Ven, que te enseño cómo se hace el yogur. Primero calentamos la leche.

До кипене ли го загряваш?

¿La calientas hasta que hierva?

La abuela Vera

Да, докато започне да ври. После го оставяме да се охлади.

Sí, hasta que empiece a hervir. Luego la dejamos enfriar.

Докъде трябва да се охлади?

¿Cuánto tiene que enfriarse?

La abuela Vera

Около 45 градуса — провери с термометър. Ако млякото е твърде горещо, бактериите може да загинат.

Aproximadamente 45 grados; compruébalo con un termómetro. Si la leche está demasiado caliente, las bacterias pueden morir.

Ясно. А после смесваш подквасата с млякото?

Entiendo. ¿Y luego mezclas el fermento con la leche?

La abuela Vera

Точно така. Една лъжица старо кисело мляко стига. После завиваме бурканите с одеяло.

Exacto. Basta con una cucharada de yogur del anterior. Luego envolvemos los tarros en una manta.

И колко време трябва да стоят така?

¿Y cuánto tiempo tienen que quedarse así?

La abuela Vera

Четири-пет часа. По този начин става гъсто и вкусно, като на село.

Cuatro o cinco horas. Así sale espeso y rico, como en el pueblo.

Gramática

Cuando explicas un proceso, usa «⁠се⁠» + verbo: «⁠Млякото се загрява⁠» (La leche se calienta), «⁠После се охлажда⁠» (Luego se enfría). No importa quién lo hace, sino los pasos. Enlázalos con «⁠първо⁠», «⁠след това⁠», «⁠накрая⁠».

Първо млякото се загрява до кипене.

Primero se calienta la leche hasta que hierva.

След това се охлажда до около 45 градуса.

Luego se enfría hasta unos 45 grados.

Verbos con «⁠се⁠» y «⁠си⁠»

El viaje de una gota de lluvia

Водата на Земята непрекъснато се движи. Този процес се нарича кръговрат на водата и може да се опише в няколко етапа. Първо слънцето загрява моретата, езерата и реките. Поради високата температура част от водата се изпарява и се превръща в пара. Същото става и с водата в почвата и в растенията. След това топлият въздух се издига нагоре. Високо в небето е много по-студено, следователно парата се охлажда и се превръща в малки капки. Така се образуват облаците. Когато капките станат твърде тежки, те падат обратно на земята като дъжд или сняг. Водата от дъждовете се събира в реките и отново стига до морето. Снегът в планините се топи през пролетта и напълва езерата. По този начин една и съща вода пътува по планетата милиони години. Чашата вода, която пиете днес, може да е била част от облак над Рила или от море на друг континент. В резултат на климатичните промени този процес се ускорява: по-топлият въздух може да съдържа повече влага, а дъждовете могат да станат по-силни.

El agua en la Tierra está en constante movimiento. Este proceso se llama ciclo del agua y se puede describir en varias etapas. Primero el sol calienta los mares, lagos y ríos. Debido a la alta temperatura, parte del agua se evapora y se convierte en vapor. Lo mismo ocurre con el agua en el suelo y en las plantas. Entonces el aire caliente sube. En lo alto del cielo hace mucho más frío, por lo que el vapor se enfría y se convierte en pequeñas gotas. Así se forman las nubes. Cuando las gotas se vuelven demasiado pesadas, caen al suelo en forma de lluvia o nieve. El agua de lluvia se acumula en los ríos y vuelve a llegar al mar. La nieve de las montañas se derrite en primavera y llena los lagos. De esta forma la misma agua viaja por el planeta durante millones de años. El vaso de agua que bebes hoy puede haber sido parte de una nube sobre Rila o de un mar en otro continente. Como resultado del cambio climático, este proceso se está acelerando: el aire más cálido puede retener más humedad y las precipitaciones pueden volverse más intensas.

Ejemplos

Поради високата температура водата се изпарява по-бързо.

Debido a la alta temperatura, el agua se evapora más deprisa.

В резултат на този процес млякото се превръща в кисело мляко.

Como resultado de este proceso, la leche se convierte en yogur.

Бактериите работят най-добре при температура около 40 градуса.

Las bacterias trabajan mejor a una temperatura de unos 40 grados.

Смесете топлото мляко с една лъжица подкваса.

Mezcle la leche templada con una cucharada de fermento.

Процесът има три етапа, но вторият е най-важен.

El proceso tiene tres etapas, pero la segunda es la más importante.

Слънцето загрява морето, водата се изпарява и се образуват облаци.

El sol calienta el mar, el agua se evapora y se forman nubes.

Не спазихме температурата, следователно млякото не стана.

No mantuvimos la temperatura adecuada, así que el yogur no cuajó.

Можеш ли да ми обясниш процеса стъпка по стъпка?

¿Me puedes explicar el proceso paso a paso?

По този начин киселото мляко се запазва по-дълго.

De este modo el yogur se conserva más tiempo.

Ако млякото не се охлади достатъчно, бактериите ще загинат.

Si la leche no se enfría lo suficiente, las bacterias morirán.

Práctica independiente

Escribe un texto breve sobre «⁠Ciencia y educación⁠» utilizando tus propios ejemplos. Léelo en voz alta y compáralo con el modelo.

  • Utilicé palabras de esta unidad.
  • Expresé mis ideas en oraciones completas.
  • Comparé mi respuesta con el modelo y corregí las partes que no estaban claras.

Първо млякото се загрява до кипене.

Primero se calienta la leche hasta que hierva.

След това се охлажда до около 45 градуса.

Luego se enfría hasta unos 45 grados.

Поради високата температура водата се изпарява по-бързо.

Debido a la alta temperatura, el agua se evapora más deprisa.

Empezar lección