La culture du café

Pour en avoir plus, commande un «⁠ дълго кафе ⁠» (un café allongé) ou un «⁠ кафе с мляко ⁠» (avec du lait). On le sert souvent avec un verre d'eau. Le café est un rituel social : «⁠ Да пием по едно кафе? ⁠» (on va boire un café ?) peut signifier une heure ou deux de discussion en terrasse. À emporter ? Demande un «⁠ кафе за вкъщи ⁠» — littéralement «⁠ café pour la maison ⁠».