Sharon Hahn Darlin · CC BY 2.0 · מקור
איירן
“Айрян”
הוא משקה קר מיוגורט, מים וקורט מלח.
לגלות את בולגריה
התרבות שמאחורי המילים
borzo · CC BY-SA 3.0 · מקור
בניצה
“Баница”
היא מאפה מעלים דקים שנאפה עם ביצים ו־“сирене”
(גבינה לבנה מלוחה).
Popo le Chien · CC0 · מקור
סלט שופסקה
“Шопска салата”
– עגבניות, מלפפונים, פלפלים ובצל מתחת להר מושלג של “сирене”
מגורר – היא המנה הלאומית הלא רשמית.
Petko Yotov (user:5ko) · CC BY-SA 3.0 · מקור
המרטניצה
ב-1 במרץ נותנים הבולגרים זה לזה “мартеници”
- ציציות או צמידים אדומים-לבנים - עם המשאלה “Честита Баба Марта!”
.
Elena Chochkova · CC BY-SA 3.0 · מקור
סבתא מרץ
במסורת העממית מרץ הוא “Баба Марта”
- “צעדת סבתא”, אישה זקנה במצב רוח.
Ttaanya · CC BY-SA 4.0 · מקור
3 במרץ – יום השחרור
3 במרץ הוא החג הלאומי של בולגריה - “Освобождението”
(השחרור).
Mark Ahsmann · CC BY-SA 4.0 · מקור
24 במאי – חג האותיות
24 במאי הוא חגיגה של אותיות בולגריות, חינוך ותרבות - עבור בולגרים רבים החג האהוב ביותר.
Ned Jelyazkov · CC BY-SA 3.0 · מקור
היוגורט הבולגרי
בולגרים כמעט לא אומרים “йогурт”
– הם אומרים “кисело мляко”
, מילולית “חלב חמוץ”.
Animsaj · CC BY-SA 3.0 · מקור
עמק הוורדים
בין הרי הבלקן לסרדנה גורה שוכן “Долината на розите”
- עמק הוורדים סביב קאזנלאק וקרלובו.
Artkostov · CC BY-SA 4.0 · מקור
רקדני האש
בכמה כפרים בהרי סטרנדז׳ה, “нестинари”
(רקדני האש) רוקדים יחפים על גחלים לוחשות – “жар”
– ומחזיקים איקונות של הקדושים קונסטנטין והלנה.
Sjordanov · CC BY-SA 4.0 · מקור
קוקרי – רקדני המסכות
בחורף, במיוחד בסביבות ראש השנה ולפני התענית, קבוצות של “кукери”
עוברות בעיירות ובכפרים במסכות ענק, פרוות עיזים וכבשים ופעמונים כבדים קשורים במותניים.
Boby Dimitrov · CC BY-SA 2.0 · מקור
ערב חג המולד
ב־24 בדצמבר – “Бъдни вечер”
– המשפחה מתיישבת לארוחה צמחונית עם מספר אי־זוגי של מנות, לעיתים קרובות שבע, תשע או אחת־עשרה: פלפלים ממולאים, שעועית, “сарми”
(עלי גפן או כרוב ממולאים), אגוזי מלך, “ошав”
(קומפוט פירות יבשים).
EvelinaRibarova · CC BY-SA 4.0 · מקור
_2013.jpg){kind=link}
ביצי פסחא
לקראת “Великден”
(פסחא) בולגרים צובעים ביצים ביום חמישי הקדוש או בשבת – הראשונה תמיד אדומה.
MichaelElfial · CC BY-SA 3.0 · מקור
.jpg){kind=link}
תרבות הקפה
בבולגריה “едно кафе”
פירושו אספרסו – קצר וחזק.
Ale.ch.geor · CC BY 4.0 · מקור
_at_Vitosha_Station_(Sofia_Metro).jpg){kind=link}
המטרו של סופיה
המטרו של סופיה מהיר, נקי וקל: כמה קווים מחברים את המרכז עם הפרברים ועם שדה התעופה.
SPARKY358 · CC BY 4.0 · מקור
ברכבת
הרכבות הבולגריות (של БДЖ) איטיות אבל זולות ונופיות – הקווים דרך ערוץ האיסקר והרודופי יפהפיים.
Staryyeyes · CC BY-SA 4.0 · מקור
הרים ובקתות
בולגריה היא ארץ של הרים: רילה, פירין, הרודופי, ויטושה ממש מעל סופיה, ורכס הבלקן הארוך, “Стара планина”
.
Nenko Lazarov · CC BY 2.5 · מקור
הים השחור
עבור בולגרים, קיץ פירושו “море”
.
Design commissioned and issued by the Bulgarian National Bank (Българска народна банка) on behalf of the Republic of Bulgaria. · נחלת הכלל · מקור
היורו
מאז 1 בינואר 2026 בולגריה משתמשת באירו.
Андрей Романенко · CC BY-SA 4.0 · מקור
בתי מרקחת
צלב ירוק והמילה “аптека”
אומרים שהגעתם למקום הנכון – יש בית מרקחת כמעט בכל פינה.
1aeg.sofia · CC BY 4.0 · מקור
בית הספר בבולגריה
שנת הלימודים מתחילה בדרך כלל ב-15 בספטמבר - “първият учебен ден”
(יום הלימודים הראשון) היא חגיגה עם פרחים למורה.
Bin im Garten · CC BY-SA 3.0 · מקור
יום שוק
לכל עיר יש “пазар”
(שוק), ובמקומות רבים יש יום שוק שבועי, לעיתים קרובות בסוף השבוע.
VasilPetrov92 · CC BY-SA 4.0 · מקור
הורו – ריקוד השרשרת
בחתונות, בירידים ובחגים בולגרים רוקדים “хоро”
– שרשרת של אנשים שמחזיקים ידיים או חגורות.
מרסי ותודה
בולגרים אומרים “мерси”
כל הזמן.
Айде – יאללה!
“Айде”
(או “хайде”
) היא אחת המילים השימושיות ביותר בבולגרית.
מנענעים לכן?
באופן מסורתי, בולגרים מנענעים את הראש מצד לצד כשהם מתכוונים ל־“да”
(כן) ומהנהנים כשהם מתכוונים ל־“не”
(לא).
ימי שם
הרבה בולגרים חוגגים את ה־“имен ден”
(יום השם) שלהם – חג הכנסייה של הקדוש שעל שמו הם נקראים – ממש כמו יום הולדת.
איחולים לכל הזדמנות
הבולגרים אוהבים איחולים.
לחיצות ידיים, חיבוקים ונשיקות
זרים ואנשי קשר עסקיים לוחצים ידיים ואומרים “Здравейте!”
או “Добър ден!”
.
טיפים
במסעדות מקובל טיפ, “бакшиш”
, של כ־10% אם השירות מצא חן בעיניכם; בבית קפה מספיק לעגל כלפי מעלה.
צורות האותיות הבולגריות
לקירילית הבולגרית יש מראה משלה.
צורות הקטנה: קטן ומתוק
בולגרים אוהבים קטנטנים - מילים שנעשו “קטנות ומתוקות” עם סיומות כמו “-че”
, “-ка”
, “-ичка”
.
ערב טוב או לילה טוב?
“Лека нощ”
(מילולית “לילה קל”) אומרים רק כשנפרדים מאוחר בערב או לפני השינה – אף פעם לא כברכת שלום.
Честито! – מזל טוב
“Честито!”
הוא ה“מזל טוב!” לכל מטרה – לתינוק חדש, לעבודה חדשה, לרכב חדש או למבחן שעברתם.
בדיוק!
כשמסכימים לגמרי, אומרים “Точно така!”
(בדיוק!) או “Така е”
(זה נכון).
באטה וקאקה
“Бате”
פירושו במקור “אח גדול”, אבל זו גם דרך ידידותית לפנות לכל גבר קצת יותר מבוגר ממך - נהג מונית, שכן, זר ברחוב: “Бате, къде е спирката?”
(חבר, איפה התחנה?).
שעות פתיחה
חפשו על הדלת את השלט “Работно време”
(שעות פתיחה).
הרופא האישי שלכם
בבולגריה, שירותי הבריאות מתחילים ב-“личен лекар”
שלך (רופא אישי, רופא), אותו אתה בוחר ורושם בעצמך.
רישום כתובת
בבולגריה, שני מונחי כתובת הם “постоянен адрес”
(כתובת קבועה, מוצגת בתעודת הזהות) ו-“настоящ адрес”
(כתובת נוכחית, היכן שאתה גר בפועל).
שמות בולגריים
לבולגרים יש בדרך כלל שלושה שמות: שם פרטי, שם אמצעי שנוצר מהשם הפרטי של האב ושם משפחה - למשל “Иван Георгиев Петров”
.
בני דודים סלאבים
בולגרית היא שפה סלאבית דרומית, הקרובה ביותר למקדונית וקרובה גם לסרבית, רוסית, אוקראינית, פולנית וצ׳כית.