הלבן, הירוק והאדום שלה תואמים את דגל בולגריה. “Шопи”
הם תושבי אזור סופיה, גיבורי אינספור בדיחות. במסעדה מספיק לומר “Една шопска, моля”
– כולם יבינו שאתם מתכוונים לסלט. אוכלים אותו בתחילת ארוחת הצהריים או הערב.
לגלות את בולגריה
סלט שופסקה
“Шопска салата”
– עגבניות, מלפפונים, פלפלים ובצל מתחת להר מושלג של “сирене”
מגורר – היא המנה הלאומית הלא רשמית.
Popo le Chien · CC0 · מקור
ההיסטוריה של בולגריה
היסטוריה מאוירת של בולגריה
לגלות את בולגריה
Petko Yotov (user:5ko) · CC BY-SA 3.0 · מקור
המרטניצה
ב-1 במרץ נותנים הבולגרים זה לזה “мартеници”
- ציציות או צמידים אדומים-לבנים - עם המשאלה “Честита Баба Марта!”
.
Elena Chochkova · CC BY-SA 3.0 · מקור
סבתא מרץ
במסורת העממית מרץ הוא “Баба Марта”
- “צעדת סבתא”, אישה זקנה במצב רוח.
Ttaanya · CC BY-SA 4.0 · מקור
3 במרץ – יום השחרור
3 במרץ הוא החג הלאומי של בולגריה - “Освобождението”
(השחרור).