Fehér, zöld és piros színe a bolgár zászlót idézi. A „Шопи”
a Szófia környékén élők neve, ők számtalan vicc hősei. Az étteremben elég annyit mondani: „Една шопска, моля”
– mindenki tudja, hogy a salátára gondolsz. Ebéd vagy vacsora elején eszik.
Fedezd fel Bulgáriát
Sopszka saláta
A „Шопска салата”
– paradicsom, uborka, paprika és hagyma, reszelt „сирене”
hófödte hegye alatt – a nem hivatalos nemzeti étel.
Popo le Chien · CC0 · Forrás
Bulgária története
Bulgária képes története
Fedezd fel Bulgáriát
Petko Yotov (user:5ko) · CC BY-SA 3.0 · Forrás
A márcenica
Március 1-jén a bolgárok „мартеници”
— piros-fehér bojtokat vagy karkötőket — adnak egymásnak „Честита Баба Марта!”
kívánságával.
Elena Chochkova · CC BY-SA 3.0 · Forrás
Március anyó
A néphagyományban a March a „Баба Марта”
— „Március nagymama”, egy szeszélyes öregasszony.
Ttaanya · CC BY-SA 4.0 · Forrás
Március 3. – a felszabadulás napja
Március 3-a Bulgária nemzeti ünnepe – „Освобождението”
(a felszabadulás).