La rosa damascena qui coltivata dona «розово масло»
(olio di rosa), un prezioso ingrediente profumato. I fiori vengono raccolti a mano nei mesi di maggio e giugno, al mattino presto, quando sono ancora bagnati di rugiada. Kazanlak organizza un Festival delle rose ogni anno a giugno. La parola «роза»
è semplice; il suo plurale è «рози»
.
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La Valle delle Rose
Tra i Monti Balcani e Sredna Gora si trova «Долината на розите»
, la Valle delle Rose intorno a Kazanlak e Karlovo.
Animsaj · CC BY-SA 3.0 · Fonte
Storia della Bulgaria
Una storia illustrata della Bulgaria
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Artkostov · CC BY-SA 4.0 · Fonte
I danzatori del fuoco
In alcuni villaggi dei monti Strandzha, i «нестинари»
(danzatori del fuoco) ballano a piedi nudi sulle braci ardenti, la «жар»
, tenendo in mano le icone dei santi Costantino ed Elena.
Auguri per ogni occasione
I bulgari adorano gli auguri.
Sjordanov · CC BY-SA 4.0 · Fonte
I kukeri, i danzatori mascherati
In inverno, soprattutto intorno a Capodanno e prima della Quaresima, gruppi di «кукери»
attraversano città e villaggi con enormi maschere, pellicce di capra e pecora e pesanti campanelli legati in vita.