A2 · Unità 10
Ricette
Leggerai e fornirai una ricetta con gli imperativi: нареже́те, добаве́те, пече́те.
Parole nuove
aggiungere
mescolare
tagliare
soffriggere
lessare
mescolare
sbattere
salare
grattugiare
scaldare
ingrediente
a fuoco basso
preparare
ricetta
tagliare a pezzi
aggiungere
mescolare
friggere
bollire
cuocere al forno
солsolsale
pepe
olio
farina
La ricetta della nonna
La nonna (al telefono)
Ало, мило! Какво ще готвиш днес?
Ciao, tesoro! Cosa cucini oggi?
Бабо, искам да направя твоите пълнени чушки. Кажи ми рецептата!
Nonna, voglio fare i tuoi peperoni ripieni. Dimmi la ricetta!
La nonna (al telefono)
Първо нарежи лука на ситно и го запържи с малко олио.
Prima trita finemente la cipolla e soffriggila con un filo d'olio.
Готово. Сега да добавя ли ориза?
Fatto. Aggiungo il riso adesso?
La nonna (al telefono)
Да, и една лъжичка червен пипер. Разбъркай и посоли.
Sì, e un cucchiaino di paprica. Mescola e aggiungi il sale.
Кога да напълня чушките?
Quando riempio i peperoni?
La nonna (al telefono)
Щом оризът изстине. После печи ги 40 минути на 180 градуса. И не отваряй фурната!
Quando il riso si è raffreddato. Poi cuocili in forno per 40 minuti a 180 gradi. E non aprire il forno!
Grammatica
Le ricette usano l'imperativo: Ви́е → «нарежете, добавете, разбъркайте»
, ти → «нарежи, добави, разбъркай»
. Con «не»
, utilizzare l'imperfetto: «Не отваряйте фурната!»
Нарежете лука на ситно и го запържете в малко олио.
Tritate finemente la cipolla e rosolatela con un filo d’olio.
Не отваряйте фурната, докато кексът се пече!
Non aprite il forno mentre la torta cuoce!
Esempi
Добавете доматите и разбърквайте пет минути на слаб огън.
Aggiungete i pomodori e mescolate per cinque minuti a fuoco basso.
Разбийте три яйца и ги смесете с чаша мляко.
Sbattete tre uova e mescolatele con una tazza di latte.
Посолете и добавете малко черен пипер.
Aggiungete sale e un po’ di pepe nero.
Загрейте фурната на 200 градуса, преди да сложите тавата.
Preriscaldate il forno a 200 gradi prima di infornare la teglia.
Печете картофите 40 минути, докато станат меки.
Cuocete le patate in forno per 40 minuti, finché sono morbide.
Настържете сиренето и го поръсете отгоре.
Grattugiate il formaggio e spargetelo sopra.
Сварете ориза в две чаши вода за 15 минути.
Cuocete il riso in due tazze d’acqua per 15 minuti.
Всеки ден нарязвам зеленчуци за салата за обяд.
Ogni giorno taglio le verdure per l'insalata del pranzo.
Кои са съставките за баницата на баба ти?
Quali sono gli ingredienti della banitsa di tua nonna?
Приготвих вечеря по рецепта на баба си.
Ho preparato la cena con la ricetta di mia nonna.