Nauka bułgarskiego

B1 · Dział 8

Wyjaśnianie procesu

Wyjaśnisz proces krok po kroku — od jogurtu po deszcz.

Rozpocznij lekcję

Nowe słowa

процес

proces

етап

etap

стъпка

krok

„⁠Стъпка по стъпка⁠” = krok po kroku.

в резултат на

w wyniku

поради

z powodu

„⁠Поради⁠” + rzeczownik; „⁠защото⁠” + zdanie.

следователно

zatem

по този начин

w ten sposób

превръщам се

zamieniać się

Z „⁠в⁠”: „⁠Водата се превръща в лед.⁠” (Woda zamienia się w lód.)

загрявам

podgrzewać

охлаждам

studzić

бактериябактерия

bakteria

смесвам

mieszać

изпарявам се

parować

температуратемпература

temperatura

подкваса

zaczyn

W domu jako zaczyn używa się łyżki starego jogurtu.

кисело млякоkiselo mlyako

jogurt

Dosłownie „⁠kwaśne mleko⁠” — słynny bułgarski jogurt.

първо

po pierwsze

Do wyliczania argumentów: „⁠Първо… Второ… И трето…⁠”

след товаsled tova

potem

накраяnakraya

w końcu

Przepis babci

Babcia Wiera

Ела да ти покажа как се прави кисело мляко. Първо загряваме млякото.

Chodź, pokażę ci, jak się robi jogurt. Najpierw podgrzewamy mleko.

До кипене ли го загряваш?

Podgrzewasz je, aż się zagotuje?

Babcia Wiera

Да, докато започне да ври. После го оставяме да се охлади.

Tak, aż zacznie wrzeć. Potem zostawiamy je do ostygnięcia.

Докъде трябва да се охлади?

Do ilu ma ostygnąć?

Babcia Wiera

Около 45 градуса — провери с термометър. Ако млякото е твърде горещо, бактериите може да загинат.

Około 45 stopni – sprawdź termometrem. Jeśli mleko jest zbyt gorące, bakterie mogą umrzeć.

Ясно. А после смесваш подквасата с млякото?

Rozumiem. A potem miesza się zaczyn z mlekiem?

Babcia Wiera

Точно така. Една лъжица старо кисело мляко стига. После завиваме бурканите с одеяло.

Właśnie. Wystarczy jedna łyżka starego jogurtu. Potem owijamy słoiki kocem.

И колко време трябва да стоят така?

A jak długo mają tak stać?

Babcia Wiera

Четири-пет часа. По този начин става гъсто и вкусно, като на село.

Cztery, pięć godzin. Wtedy wychodzi gęsty i smaczny, jak na wsi.

Gramatyka

Gdy wyjaśniasz proces, używaj „⁠се⁠” + czasownik: „⁠Млякото се загрява⁠” (Mleko się podgrzewa), „⁠После се охлажда⁠” (Potem się je studzi). Kto to robi — nieważne, ważne są kroki. Łącz je słowami „⁠първо⁠”, „⁠след това⁠”, „⁠накрая⁠”.

Първо млякото се загрява до кипене.

Najpierw mleko podgrzewa się, aż się zagotuje.

След това се охлажда до около 45 градуса.

Potem studzi się je do około 45 stopni.

Czasowniki z „⁠се⁠” i „⁠си⁠”

Podróż kropli deszczu

Водата на Земята непрекъснато се движи. Този процес се нарича кръговрат на водата и може да се опише в няколко етапа. Първо слънцето загрява моретата, езерата и реките. Поради високата температура част от водата се изпарява и се превръща в пара. Същото става и с водата в почвата и в растенията. След това топлият въздух се издига нагоре. Високо в небето е много по-студено, следователно парата се охлажда и се превръща в малки капки. Така се образуват облаците. Когато капките станат твърде тежки, те падат обратно на земята като дъжд или сняг. Водата от дъждовете се събира в реките и отново стига до морето. Снегът в планините се топи през пролетта и напълва езерата. По този начин една и съща вода пътува по планетата милиони години. Чашата вода, която пиете днес, може да е била част от облак над Рила или от море на друг континент. В резултат на климатичните промени този процес се ускорява: по-топлият въздух може да съдържа повече влага, а дъждовете могат да станат по-силни.

Woda na Ziemi stale się porusza. Proces ten nazywany jest obiegiem wody i można go opisać w kilku etapach. Najpierw słońce ogrzewa morza, jeziora i rzeki. Ze względu na wysoką temperaturę część wody odparowuje i zamienia się w parę. To samo dzieje się z wodą w glebie i roślinach. Następnie ciepłe powietrze unosi się. Wysoko na niebie jest znacznie zimniej, więc para ochładza się i zamienia w maleńkie kropelki. Tak powstają chmury. Kiedy kropelki stają się zbyt ciężkie, opadają z powrotem na ziemię w postaci deszczu lub śniegu. Woda deszczowa gromadzi się w rzekach i ponownie dociera do morza. Śnieg w górach topi się wiosną i wypełnia jeziora. W ten sposób ta sama woda krąży po planecie przez miliony lat. Szklanka wody, którą dzisiaj wypijesz, mogła być częścią chmury nad Riłą lub morza na innym kontynencie. W wyniku zmian klimatycznych proces ten przyspiesza: cieplejsze powietrze może pomieścić więcej wilgoci, a opady mogą stać się intensywniejsze.

Przykłady

Поради високата температура водата се изпарява по-бързо.

Z powodu wysokiej temperatury woda paruje szybciej.

В резултат на този процес млякото се превръща в кисело мляко.

W wyniku tego procesu mleko zamienia się w jogurt.

Бактериите работят най-добре при температура около 40 градуса.

Bakterie działają najlepiej w temperaturze około 40 stopni.

Смесете топлото мляко с една лъжица подкваса.

Proszę wymieszać ciepłe mleko z łyżką zaczynu.

Процесът има три етапа, но вторият е най-важен.

Proces ma trzy etapy, ale drugi jest najważniejszy.

Слънцето загрява морето, водата се изпарява и се образуват облаци.

Słońce ogrzewa morze, woda paruje i powstają chmury.

Не спазихме температурата, следователно млякото не стана.

Nie utrzymaliśmy właściwej temperatury, więc jogurt się nie zsiadł.

Можеш ли да ми обясниш процеса стъпка по стъпка?

Możesz mi wyjaśnić ten proces krok po kroku?

По този начин киселото мляко се запазва по-дълго.

W ten sposób jogurt dłużej się przechowuje.

Ако млякото не се охлади достатъчно, бактериите ще загинат.

Jeśli mleko nie ostygnie wystarczająco, bakterie zginą.

Niezależna praktyka

Napisz krótki tekst na temat „⁠Nauka i edukacja⁠”, korzystając z własnych przykładów. Przeczytaj go na głos i porównaj z modelem.

  • Użyłem słów z tej jednostki.
  • Wyraziłem swoje zdanie pełnymi zdaniami.
  • Porównałem moją odpowiedź z modelem i poprawiłem niejasne fragmenty.

Първо млякото се загрява до кипене.

Najpierw mleko podgrzewa się, aż się zagotuje.

След това се охлажда до около 45 градуса.

Potem studzi się je do około 45 stopni.

Поради високата температура водата се изпарява по-бързо.

Z powodu wysokiej temperatury woda paruje szybciej.

Rozpocznij lekcję