Descoperă Bulgaria

Cultura din spatele cuvintelor

Airanul

„⁠Айрян⁠” este o băutură rece din iaurt, apă și un praf de sare.

Banița

„⁠Баница⁠” e o plăcintă din foi subțiri, coaptă cu ouă și „⁠сирене⁠” (brânză albă în saramură).

Salata șopska

„⁠Шопска салата⁠” — roșii, castraveți, ardei și ceapă sub un munte înzăpezit de „⁠сирене⁠” (brânză albă) rasă — este felul național neoficial.

Martenița

Pe 1 martie, bulgarii își oferă unul altuia „⁠мартеници⁠” — ciucuri sau brățări roșii și albe — cu urarea „⁠Честита Баба Марта!⁠”.

Baba Martie

În tradiția populară, martie este „⁠Баба Марта⁠” — „⁠Bunica Marș⁠”, o bătrână capricioasă.

3 Martie — Ziua Eliberării

3 martie este sărbătoarea națională a Bulgariei — „⁠Освобождението⁠” (Eliberarea).

24 Mai — o sărbătoare a literelor

24 mai este o sărbătoare a literelor, educației și culturii bulgare – pentru mulți bulgari cea mai iubită sărbătoare.

Iaurtul bulgăresc

Bulgarii spun rar „⁠йогурт⁠” — spun „⁠кисело мляко⁠”, literal „⁠lapte acru⁠”.

Valea Trandafirilor

Între Munții Balcani și Sredna Gora se află „⁠Долината на розите⁠” — Valea Trandafirilor din jurul Kazanlak și Karlovo.

Dansatorii pe foc

În câteva sate din munții Strandja, „⁠нестинари⁠” (dansatorii pe foc) dansează desculți pe jăratic încins — „⁠жар⁠” — ținând în mâini icoanele Sfinților Constantin și Elena.

Kukerii — dansatorii mascați

Iarna, mai ales în preajma Anului Nou și înainte de Postul Mare, grupuri de „⁠кукери⁠” trec prin orașe și sate în măști uriașe, blănuri de capră și oaie și clopoței grei legați de brâu.

Pe 24 decembrie — „⁠Бъдни вечер⁠” — familia se așază la o cină de post cu un număr impar de feluri, adesea șapte, nouă sau unsprezece: ardei umpluți, fasole, „⁠сарми⁠” (sarmale în foi de viță sau varză), nuci, „⁠ошав⁠” (compot de fructe uscate).

Ouăle de Paște

De „⁠Великден⁠” (Paște) bulgarii vopsesc ouă în Joia Mare sau sâmbătă — primul e întotdeauna roșu.

Cultura cafelei

În Bulgaria, „⁠едно кафе⁠” înseamnă un espresso — scurt și tare.

Metroul din Sofia

Metroul din Sofia e rapid, curat și ușor de folosit: mai multe linii leagă centrul de cartiere și de aeroport.

Cu trenul

Trenurile bulgărești (ale БДЖ) sunt lente, dar ieftine și pitorești — liniile prin defileul Iskăr și prin Rodopi sunt superbe.

Munți și cabane

Bulgaria e o țară de munți: Rila, Pirin, Rodopi, Vitoșa chiar deasupra Sofiei și lungul lanț al Balcanilor, „⁠Стара планина⁠”.

Marea Neagră

Pentru bulgari, vara înseamnă „⁠море⁠”.

Euro

De la 1 ianuarie 2026, Bulgaria folosește euro.

Farmaciile

O cruce verde și cuvântul „⁠аптека⁠” înseamnă că ești în locul potrivit — e o farmacie aproape la fiecare colț.

Școala în Bulgaria

Anul școlar începe de obicei pe 15 septembrie — „⁠първият учебен ден⁠” (prima zi de școală) este o sărbătoare cu flori pentru profesor.

Ziua de piață

Fiecare oraș are „⁠пазар⁠” (piața) lui, iar în multe locuri e o zi de piață pe săptămână, adesea în weekend.

Hora — dansul în lanț

La nunți, sărbători populare și zile de sărbătoare, bulgarii joacă „⁠хоро⁠” — un lanț de oameni prinși de mâini sau de brâie (hora).

Mersi și mulțumesc

Bulgarii spun „⁠мерси⁠” tot timpul.

Aide — haide!

„⁠Айде⁠” (sau „⁠хайде⁠”) e unul dintre cele mai utile cuvinte din bulgară.

Clatini din cap pentru da?

Tradițional, bulgarii clatină capul stânga-dreapta pentru „⁠да⁠” (da) și dau din cap în jos pentru „⁠не⁠” (nu).

Ziua numelui

Mulți bulgari își sărbătoresc „⁠имен ден⁠” (ziua numelui) — sărbătoarea bisericească a sfântului al cărui nume îl poartă — la fel ca ziua de naștere.

Urări pentru orice ocazie

Bulgarii iubesc urările.

Strângeri de mână, îmbrățișări și pupici

Necunoscuții și contactele de afaceri își dau mâna și spun „⁠Здравейте!⁠” sau „⁠Добър ден!⁠”.

Bacșișul

La restaurant, un bacșiș — „⁠бакшиш⁠” — de circa 10% e obișnuit dacă ți-a plăcut servirea; la cafenea ajunge să rotunjești suma.

Formele literelor bulgărești

Chirilica bulgărească are un aspect propriu.

Diminutivele: mici și dulci

Bulgarii iubesc diminutivele — cuvinte făcute „⁠mic și dulce⁠” cu terminații precum „⁠-че⁠”, „⁠-ка⁠”, „⁠-ичка⁠”.

Bună seara sau noapte bună?

„⁠Лека нощ⁠” (literal „⁠noapte ușoară⁠”) se spune doar la despărțire, seara târziu sau înainte de culcare — niciodată ca salut.

Cestito! — felicitări

„⁠Честито!⁠” e „⁠felicitări!⁠” pentru orice — pentru un bebeluș, un serviciu nou, o mașină nouă sau un examen luat.

Exact!

Când ești complet de acord, spune „⁠Точно така!⁠” (exact!) sau „⁠Така е⁠” (așa e).

Bate și kaka

„⁠Бате⁠” înseamnă inițial „⁠frate mai mare⁠”, dar este și o modalitate prietenoasă de a te adresa oricărui bărbat puțin mai în vârstă decât tine - un șofer de taxi, un vecin, un străin de pe stradă: „⁠Бате, къде е спирката?⁠” (mate, unde este oprirea?).