Bulgarii îl beau tot anul, dar mai ales vara — cu baniță la micul dejun sau cu „кебапчета”
(mici la grătar din carne tocată) la prânz. Îl poți cumpăra gata făcut, la sticlă, sau îl poți face singur: bate iaurt cu apă rece. O altă băutură tradițională este „боза”
— groasă, dulce și acrișoară în același timp. Ca să comanzi: „Един айрян, моля.”
Descoperă Bulgaria
Airanul
„Айрян”
este o băutură rece din iaurt, apă și un praf de sare.
Sharon Hahn Darlin · CC BY 2.0 · Sursă
Istoria Bulgariei
O istorie ilustrată a Bulgariei
Descoperă Bulgaria
Clatini din cap pentru da?
Tradițional, bulgarii clatină capul stânga-dreapta pentru „да”
(da) și dau din cap în jos pentru „не”
(nu).
borzo · CC BY-SA 3.0 · Sursă
Banița
„Баница”
e o plăcintă din foi subțiri, coaptă cu ouă și „сирене”
(brânză albă în saramură).
Popo le Chien · CC0 · Sursă
Salata șopska
„Шопска салата”
— roșii, castraveți, ardei și ceapă sub un munte înzăpezit de „сирене”
(brânză albă) rasă — este felul național neoficial.