B1 · Раздел 8
Как это происходит?
Ты будешь объяснять процесс шаг за шагом — от йогурта до дождя.
Новые слова
процесс
этап
шаг
«Стъпка по стъпка»
= шаг за шагом.
в результате
из-за
«Поради»
+ существительное; «защото»
+ предложение.
следовательно
таким образом
превращаться
Дальше «в»: «Водата се превръща в лед.»
(Вода превращается в лёд.)
нагревать
охлаждать
бактериясмешивать
испаряться
температуразакваска
Дома закваской служит ложка старого кислого молока.
йогурт
Дословно «кислое молоко» — знаменитый болгарский йогурт.
во-первых
Для перечня доводов: «Първо… Второ… И трето…»
после этого
в конце концов
Бабушкин рецепт
Бабушка Вера
Ела да ти покажа как се прави кисело мляко. Първо загряваме млякото.
Иди-ка, покажу тебе, как делают болгарский йогурт. Сначала нагреваем молоко.
До кипене ли го загряваш?
Ты нагреваешь его до кипения?
Бабушка Вера
Да, докато започне да ври. После го оставяме да се охлади.
Да, пока не закипит. Потом даём ему остыть.
Докъде трябва да се охлади?
До какой температуры оно должно остыть?
Бабушка Вера
Около 45 градуса — провери с термометър. Ако млякото е твърде горещо, бактериите може да загинат.
Около 45 градусов — проверь термометром. Если молоко слишком горячее, бактерии могут погибнуть.
Ясно. А после смесваш подквасата с млякото?
Ясно. А потом смешиваешь закваску с молоком?
Бабушка Вера
Точно така. Една лъжица старо кисело мляко стига. После завиваме бурканите с одеяло.
Именно. Одной ложки готового болгарского йогурта хватит. Потом укутываем банки одеялом.
И колко време трябва да стоят така?
И сколько времени они должны так стоять?
Бабушка Вера
Четири-пет часа. По този начин става гъсто и вкусно, като на село.
Четыре-пять часов. Так оно получается густым и вкусным, как в деревне.
Грамматика
Объясняя процесс, используй «се»
+ глагол: «Млякото се загрява»
(Молоко нагревают), «После се охлажда»
(Потом охлаждают). Кто это делает — неважно, важны шаги. Связывай их словами «първо»
, «след това»
, «накрая»
.
Първо млякото се загрява до кипене.
Сначала молоко нагревают до кипения.
След това се охлажда до около 45 градуса.
Потом его охлаждают примерно до 45 градусов.
«се»и
«си»
Путь одной капли
Водата на Земята непрекъснато се движи. Този процес се нарича кръговрат на водата и може да се опише в няколко етапа. Първо слънцето загрява моретата, езерата и реките. Поради високата температура част от водата се изпарява и се превръща в пара. Същото става и с водата в почвата и в растенията. След това топлият въздух се издига нагоре. Високо в небето е много по-студено, следователно парата се охлажда и се превръща в малки капки. Така се образуват облаците. Когато капките станат твърде тежки, те падат обратно на земята като дъжд или сняг. Водата от дъждовете се събира в реките и отново стига до морето. Снегът в планините се топи през пролетта и напълва езерата. По този начин една и съща вода пътува по планетата милиони години. Чашата вода, която пиете днес, може да е била част от облак над Рила или от море на друг континент. В резултат на климатичните промени този процес се ускорява: по-топлият въздух може да съдържа повече влага, а дъждовете могат да станат по-силни.
Вода на Земле постоянно движется. Этот процесс называется круговоротом воды, и его можно описать в несколько этапов. Сначала солнце нагревает моря, озёра и реки. Из-за высокой температуры часть воды испаряется и превращается в пар. То же самое происходит с водой в почве и в растениях. Затем тёплый воздух поднимается вверх. Высоко в небе гораздо холоднее, поэтому пар охлаждается и превращается в мелкие капли. Так образуются облака. Когда капли становятся слишком тяжёлыми, они падают обратно на землю дождём или снегом. Дождевая вода собирается в реках и снова доходит до моря. Снег в горах тает весной и наполняет озёра. Таким образом одна и та же вода путешествует по планете миллионы лет. Стакан воды, который вы пьёте сегодня, мог быть частью облака над Рилой или моря на другом континенте. В результате климатических изменений этот процесс ускоряется: более тёплый воздух может удерживать больше влаги, а дожди могут становиться сильнее.
Примеры
Поради високата температура водата се изпарява по-бързо.
Из-за высокой температуры вода испаряется быстрее.
В резултат на този процес млякото се превръща в кисело мляко.
В результате этого процесса молоко превращается в болгарский йогурт.
Бактериите работят най-добре при температура около 40 градуса.
Бактерии лучше всего работают при температуре около 40 градусов.
Смесете топлото мляко с една лъжица подкваса.
Смешайте тёплое молоко с ложкой закваски.
Процесът има три етапа, но вторият е най-важен.
У процесса три этапа, но второй — самый важный.
Слънцето загрява морето, водата се изпарява и се образуват облаци.
Солнце нагревает море, вода испаряется, и образуются облака.
Не спазихме температурата, следователно млякото не стана.
Мы не выдержали температуру, поэтому йогурт не получился.
Можеш ли да ми обясниш процеса стъпка по стъпка?
Можешь объяснить мне процесс шаг за шагом?
По този начин киселото мляко се запазва по-дълго.
Таким образом болгарский йогурт дольше хранится.
Ако млякото не се охлади достатъчно, бактериите ще загинат.
Если молоко недостаточно остынет, бактерии погибнут.
Самостоятельная практика
Напишите небольшой текст на тему «Наука и образование», используя собственные примеры. Прочитайте его вслух и сравните с образцом.
- Я использовал слова из этого модуля.
- Я выразил свои мысли полными предложениями.
- Я сравнил свой ответ с моделью и исправил неясные места.
Първо млякото се загрява до кипене.
Сначала молоко нагревают до кипения.
След това се охлажда до около 45 градуса.
Потом его охлаждают примерно до 45 градусов.
Поради високата температура водата се изпарява по-бързо.
Из-за высокой температуры вода испаряется быстрее.