Болгарська мова

B1 · Розділ 8

Як це відбувається?

Ти пояснюватимеш процес крок за кроком — від йогурту до дощу.

Почати урок

Нові слова

процес

етап

стъпка

крок

«⁠Стъпка по стъпка⁠» = крок за кроком.

в резултат на

внаслідок

поради

через

«⁠Поради⁠» + іменник; «⁠защото⁠» + речення.

следователно

отже

по този начин

у такий спосіб

превръщам се

перетворюватися

Далі «⁠в⁠»: «⁠Водата се превръща в лед.⁠» (Вода перетворюється на лід.)

загрявам

нагрівати

охлаждам

охолоджувати

бактериябактерия

бактерія

смесвам

змішувати

изпарявам се

випаровуватися

температуратемпература

подкваса

закваска

Удома закваскою служить ложка старого кислого молока.

кисело млякоkiselo mlyako

йогурт

Дослівно «⁠кисле молоко⁠» — знаменитий болгарський йогурт.

първо

по-перше

Для переліку аргументів: «⁠Първо… Второ… И трето…⁠»

след товаsled tova

після цього

накраяnakraya

зрештою

Бабусин рецепт

Бабуся Віра

Ела да ти покажа как се прави кисело мляко. Първо загряваме млякото.

Ходи-но, покажу тобі, як робиться кисле молоко. Спершу нагріваємо молоко.

До кипене ли го загряваш?

Ти нагріваєш його до кипіння?

Бабуся Віра

Да, докато започне да ври. После го оставяме да се охлади.

Так, доки не закипить. Потім даємо йому охолонути.

Докъде трябва да се охлади?

До якої температури воно має охолонути?

Бабуся Віра

Около 45 градуса — провери с термометър. Ако млякото е твърде горещо, бактериите може да загинат.

Близько 45 градусів — перевір термометром. Якщо молоко надто гаряче, бактерії можуть загинути.

Ясно. А после смесваш подквасата с млякото?

Зрозуміло. А потім змішуєш закваску з молоком?

Бабуся Віра

Точно така. Една лъжица старо кисело мляко стига. После завиваме бурканите с одеяло.

Саме так. Однієї ложки старого кислого молока досить. Потім загортаємо банки в ковдру.

И колко време трябва да стоят така?

І скільки часу вони мають так стояти?

Бабуся Віра

Четири-пет часа. По този начин става гъсто и вкусно, като на село.

Чотири-п'ять годин. Так воно виходить густе й смачне, як у селі.

Граматика

Пояснюючи процес, вживай «⁠се⁠» + дієслово: «⁠Млякото се загрява⁠» (Молоко нагрівають), «⁠После се охлажда⁠» (Потім охолоджують). Хто це робить — неважливо, важливі кроки. З'єднуй їх словами «⁠първо⁠», «⁠след това⁠», «⁠накрая⁠».

Първо млякото се загрява до кипене.

Спершу молоко нагрівають до кипіння.

След това се охлажда до около 45 градуса.

Потім його охолоджують приблизно до 45 градусів.

Дієслова з «⁠се⁠» і «⁠си⁠»

Шлях однієї краплі

Водата на Земята непрекъснато се движи. Този процес се нарича кръговрат на водата и може да се опише в няколко етапа. Първо слънцето загрява моретата, езерата и реките. Поради високата температура част от водата се изпарява и се превръща в пара. Същото става и с водата в почвата и в растенията. След това топлият въздух се издига нагоре. Високо в небето е много по-студено, следователно парата се охлажда и се превръща в малки капки. Така се образуват облаците. Когато капките станат твърде тежки, те падат обратно на земята като дъжд или сняг. Водата от дъждовете се събира в реките и отново стига до морето. Снегът в планините се топи през пролетта и напълва езерата. По този начин една и съща вода пътува по планетата милиони години. Чашата вода, която пиете днес, може да е била част от облак над Рила или от море на друг континент. В резултат на климатичните промени този процес се ускорява: по-топлият въздух може да съдържа повече влага, а дъждовете могат да станат по-силни.

Вода на Землі постійно рухається. Цей процес називають кругообігом води, і його можна описати в кілька етапів. Спершу сонце нагріває моря, озера й річки. Через високу температуру частина води випаровується й перетворюється на пару. Те саме відбувається з водою в ґрунті й у рослинах. Потім тепле повітря піднімається вгору. Високо в небі набагато холодніше, тож пара охолоджується й перетворюється на дрібні краплі. Так утворюються хмари. Коли краплі стають надто важкими, вони падають назад на землю дощем або снігом. Дощова вода збирається в річках і знову доходить до моря. Сніг у горах тане навесні й наповнює озера. Так та сама вода мандрує планетою мільйони років. Склянка води, яку ви п'єте сьогодні, могла бути частиною хмари над Рилою чи моря на іншому континенті. Унаслідок кліматичних змін цей процес пришвидшується: тепліше повітря може утримувати більше вологи, а дощі можуть ставати сильнішими.

Приклади

Поради високата температура водата се изпарява по-бързо.

Через високу температуру вода випаровується швидше.

В резултат на този процес млякото се превръща в кисело мляко.

Унаслідок цього процесу молоко перетворюється на кисле молоко.

Бактериите работят най-добре при температура около 40 градуса.

Бактерії найкраще працюють за температури близько 40 градусів.

Смесете топлото мляко с една лъжица подкваса.

Змішайте тепле молоко з ложкою закваски.

Процесът има три етапа, но вторият е най-важен.

Процес має три етапи, але другий — найважливіший.

Слънцето загрява морето, водата се изпарява и се образуват облаци.

Сонце нагріває море, вода випаровується й утворюються хмари.

Не спазихме температурата, следователно млякото не стана.

Ми не витримали температуру, тож йогурт не вийшов.

Можеш ли да ми обясниш процеса стъпка по стъпка?

Можеш пояснити мені процес крок за кроком?

По този начин киселото мляко се запазва по-дълго.

Так кисле молоко довше зберігається.

Ако млякото не се охлади достатъчно, бактериите ще загинат.

Якщо молоко недостатньо охолоне, бактерії загинуть.

Самостійна практика

Складіть невеликий текст на тему «⁠Наука та освіта⁠» на власних прикладах. Прочитайте вголос і порівняйте з моделлю.

  • Я використовував слова з цього розділу.
  • Я висловив свої думки повними реченнями.
  • Я порівняв свою відповідь із моделлю та виправив незрозумілі частини.

Първо млякото се загрява до кипене.

Спершу молоко нагрівають до кипіння.

След това се охлажда до около 45 градуса.

Потім його охолоджують приблизно до 45 градусів.

Поради високата температура водата се изпарява по-бързо.

Через високу температуру вода випаровується швидше.

Почати урок